En el competitivo mundo del sector alimenticio, la calidad del contenido visual puede marcar la diferencia entre destacar o pasar desapercibido. En Shooting Arts, nos especializamos en producción audiovisual y fotografía profesional para empresas del sector alimenticio. Aquí te explicamos cómo funciona una productora audiovisual y cómo puede beneficiar a tu empresa de alimentación, marca de alimentos, supermercado o restaurante.
1.- Comprender las Necesidades del Cliente.
El primer paso en cualquier proyecto audiovisual es entender las necesidades y objetivos del cliente. En el sector alimentación, esto implica conocer a fondo el producto, el público objetivo y los mensajes clave que se desean transmitir.
Se producen las primeras reuniones con los clientes donde detallamos cada uno de estos tres puntos que son cruciales para la marca y para nosotros como productora: Producto, Público objetivo y Mensaje.
Pero pongamos un ejemplo: Galletas Oreo, mundialmente conocidas, Oreo ha utilizado estrategias audiovisuales de manera efectiva para destacar sus productos.
EL PRODUCTO: En este caso Oreo destaca por sus ingredientes de alta calidad: el cacao y la crema suave del centro. Su proceso de elaboración meticulosamente cuidado y su sabor único e inconfundible.
EL PÚBLICO OBJETIVO: Oreo identifica a su público objetivo principalmente como familias y jóvenes que buscan momentos de diversión y placer. Así, sus campañas audiovisuales se diseñan para resonar con estos grupos significativamente.
EL MENSAJE: El icónico lema de Oreo, «Twist, Lick, Dunk» (Gira, Chupa, Moja), es un mensaje sencillo pero poderoso que ha resonado con su audiencia durante años. Este lema es utilizado estratégicamente en campañas audiovisuales
2.- Desarrollo de la idea y guion
Una vez comprendidas las necesidades del cliente, el siguiente paso es desarrollar una idea creativa y un guion que refleje los mensajes clave de la marca. Esto incluye brainstorming de conceptos y planificación de la narrativa visual.
Para producción audiovisual de supermercados, podríamos poner como ejemplo a Lidl, desarrollando una campaña que muestre la frescura y diversidad de sus productos, utilizando una narrativa que lleve al espectador desde la granja hasta la mesa del consumidor. La idea central es transmitir la transparencia y calidad del proceso de producción.
En la fase de desarrollo del guion, comenzaríamos con imágenes de agricultores en la granja, cuidando los cultivos, seguidas de escenas del transporte y manejo cuidadoso de los productos. Finalmente, mostrando a los clientes disfrutando de los alimentos frescos en sus hogares. La narrativa destacará la conexión directa entre la dedicación en la granja y la satisfacción del cliente al consumir productos frescos y de alta calidad.
3.- Preproducción: Planificación y Logística
La fase de preproducción es crucial para el éxito de cualquier proyecto audiovisual. Nos encargamos de la planificación de todos los aspectos logísticos, como la selección de localizaciones, casting de actores, fitting en caso de moda, organización del equipo técnico y preparación del equipo de filmación.
Para marcas de alimentación, seleccionar una localización adecuada podría implicar filmar en una cocina profesional o en un entorno agrícola para capturar el proceso de producción de los alimentos. Además, es esencial realizar visitas técnicas a cada localización para asegurar que cumplen con los requisitos de iluminación, sonido y espacio necesarios para la filmación.
Durante el casting, seleccionamos actores o modelos que no solo cumplan con el perfil demográfico adecuado, sino que también puedan transmitir la autenticidad y los valores de la marca de manera convincente. En el caso de necesitar actores organizamos sesiones de fitting para asegurar que el vestuario también se alinee perfectamente con la estética y el mensaje de la campaña.
La organización del equipo técnico en la producción audiovisual gastronómica implica coordinar con realizador, director de fotografía, operadores de cámara, chef´s, food stylist, técnicos de sonido y otros profesionales clave para garantizar que todos comprendan la visión creativa del proyecto.
Finalmente, la preparación del equipo de filmación abarca pruebas de cámara y sonido, así como reuniones de preproducción con todos los involucrados para discutir los detalles del guion y resolver cualquier duda antes del día de la filmación. Este enfoque meticuloso en la preproducción asegura que cada proyecto se desarrolle sin problemas y que el resultado final cumpla con las expectativas nuestros clientes.
4.- Producción: Rodaje y Captura de Imágenes
Durante la fase de producción, el equipo de la productora audiovisual lleva a cabo el rodaje y la captura de todas las imágenes y videos gastronómicos necesarios. Esto incluye la filmación de escenas, grabación de audio y toma de fotografías de comida profesionales.
En una producción audiovisual para una campaña de productos gourmet, podemos capturar cada detalle del proceso de preparación, desde la selección de ingredientes frescos hasta la presentación final del plato. La atención a estos detalles es esencial para transmitir a través de la fotografía y video profesional la calidad y exclusividad de los productos gourmet, destacando sus características únicas y su preparación meticulosa.
Utilizamos técnicas avanzadas de filmación, como el uso de cámaras de alta resolución y lentes especiales para captar la textura y el color de los alimentos con gran precisión.
La iluminación juega un papel crucial en la fotografía y video de alimentos, ya que debe resaltar los ingredientes y platos de manera que se vean apetitosos y atractivos. El equipo de iluminación trabaja en conjunto con los chefs y estilistas de alimentos para asegurar que cada toma sea perfecta.
La fase de producción en una productora audiovisual especializada en gastronomía como la nuestra, es una fase dinámica y creativa donde se materializan todas las ideas planificadas en la preproducción. Cada miembro del equipo aporta su expertise para lograr un resultado final que no solo cumpla con las expectativas del cliente, sino que también destaque por su calidad y profesionalismo.
5.- Postproducción: Edición y Finalización
La postproducción es donde sucede realmente la magia. En esta fase, se editan las imágenes y videos gastro, se realiza la corrección de color o etalonaje , se crean los grafismos
y /o vfx para conformar un offline de imagen y pasar a la fase de sonido donde se añade
música, locución y efectos de sonido. El objetivo es crear un producto final pulido y profesional que cumpla con las expectativas del cliente.
En una campaña para un nuevo producto de alimentación como un snack saludable, podríamos utilizar gráficos animados para destacar los beneficios nutricionales y editar el video para resaltar la textura y sabor del producto. Estos gráficos animados pueden mostrar información clave como el contenido de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, de una manera visualmente atractiva y fácil de entender para el espectador.
La edición de video de alimentación es un proceso meticuloso que involucra la selección y organización de las mejores tomas de los alimentos para construir una narrativa coherente y atractiva. Utilizamos software de edición avanzado para cortar y ensamblar secuencias, ajustar el ritmo y asegurarnos de que cada transición sea fluida. También podemos añadir efectos visuales que pueden mejorar la presentación de los alimentos o bebidas, como acercamientos detallados que permiten al espectador apreciar mejor la textura y calidad de cada producto alimenticio.
6.-Distribución y Publicación del Contenido
Una vez finalizado el contenido, el último paso es la distribución y publicación. La productora de video y fotografía puede ayudar a optimizar el contenido para diferentes plataformas, asegurándose de que se vea y suene perfecto en cada una.
Para una campaña en redes sociales, crearíamos versiones específicas de los videos y fotos para Instagram, Facebook y YouTube, optimizando cada pieza para maximizar su impacto y alcance.
El contenido visual de alta calidad atrae más la atención y engagement de los consumidores, lo que puede traducirse en mayores conversiones y ventas para las marcas de alimentos.
En Shooting Arts, entendemos que cada marca de alimentos es única y requiere una estrategia audiovisual personalizada. Nuestro equipo de profesionales está dedicado a crear contenido visual que no solo sea atractivo, sino que también cumpla con los objetivos comerciales de la marca
Contáctanos hoy para descubrir cómo podemos ayudarte a transformar tu estrategia con contenido audiovisual de alta calidad.